Antica Fattoria

Det første som møter våre gjester på Antica Fattoria er uten tvil den høytidelige borg-plassen hvor den majestetiske hovedvillaen dominerer de mindre villaene og kirken. Et perfekt sted for mat, vin og natur-elskere, men også for dem som ønsker nær tilgang til havet!

Antica Fattoria er en av de eldste historiske gårdene som befinner seg mellom de lave åsene i sørlige Toscana i et spektakulært landskap med oliventrær, vingårder og enger med gyllent korn. Gården kranses av sjelden skjønnhet: Mount Argentario og de to smale sande-linjer kalt Giannella og Feniglia som rammer inn lagunen før platantrærne leder vei til den store eiendommen på 200 hektar. Vinmarkene er på 60 hektar, deretter 40 til fruktproduksjon, 20 hager, 22 hektar olivenlunder, hvor de resterende er fordelt på korn åser og skogsområder.

Vandre gjennom den lange Eucalyptus alleen til hovedhuset som har suite, rom, restaurant, og 1900-talls kirken.

På borgen Fattoria kan dere gi hverandre deres «ja» i den fascinerende og vakre kirken, eller i hagen med, etterfulgt av aperitiff og bryllupsmiddag på torget eller hagen. 

Herlig å starte dagen med en kopp kaffe på takterrassen med panoramautsikt eller verandaens hage med appelsin og Kumquat trær. 
For et avslappende øyeblikk bort fra sommeren folkemengder står svømmebassenget til disposisjon, plassert blant gårdens vinranker.

Hvert produkt fra pasta til dessert, er laget for hånd: restauranten kombinerer tradisjon med gamle oppskrifter med prioritet av produktene fra egen gård. Eierne støtter sterkt bruk av "km 0" produkter og kan tilby en gastronomisk høy-kvalitet takket være det brede spekter av gårdens økologiske produkter.

Gården tilbyr stolt mat som er bra for gjestene, gode for samfunnet og bra for jorda. Naturligvis, noen ingredienser er kjøpt fra området i Maremma, som kjøtt, vilt og fiskeprodusenter, hva de ikke selv produserer.

Besøk den historiske vinkjelleren etterfulgt av vinsmaking i hagen, eller ta turen til meieriet for å prøve ut de mest smakfulle oster, økologisk extra virgin olivenolje, honning, syltetøy og marmelade, pasta, mel, frukt juice, brød og kaker og selvfølgelig alle de smakfulle grønnsaker og urter fra hagen i henhold til sesong.

Ta kontakt med oss for bildegalleri og prisliste, a presto!